monte mare Kaiserslautern

Gastronomieleitung m/w/d

monte mare steht für eine Unternehmensgruppe mit derzeit 9 Sauna- und Freizeitbadanlagen in Deutschland. Innovative Konzepte und ein hoher Standard sind prägende Merkmale jeder einzelnen Anlage und der gesamten Gruppe. Alle monte mare Anlagen haben eines gemeinsam: individuelle Lösungen und einen persönlichen und unkomplizierten Service, der jedem Gast einen Tag Urlaub vor der Haustür ermöglicht.

Eintrittsdatum

  • ab sofort
  • in Vollzeit

Unser Menü:

Für die Vorspeise bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Hotel-/Restaurantfachkraft
  • Kenntnisse im kaufmännischen Bereich oder Berufspraxis in vergleichbaren Positionen
  • Leistungsbereitschaft, Kunden-/Serviceorientierung und viel Leidenschaft für Ihre Position
  • Teamplayer mit Führungsqualität
  • Sie suchen eine langfristige Perspektive

Hauptspeise:

  • Verantwortung für das operative Küchen-/Servicemanagement von der Planung, Zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe.
  • Aktive Mitarbeit in Küche und/oder Service
  • 3-Schichtsystem von Mo.-So. von 8:00 Uhr – 22:30 Uhr (an Wochenenden bis 24:00 Uhr möglich)
  • Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung der HACCP-Anforderungen
  • Aktive Zusammenarbeit mit unserem Gastro-Qualitätsmanagement aller monte mare Anlagen
  • Verantwortung für Warenwirtschaft und Kalkulation des gesamten Gastronomieangebots
  • Führung Ihres Team (Personalauswahl, -einsatz, Schulungen, …)
  • Persönliche Kontaktpflege zu unseren Gästen und unseren Vertragspartnern vor Ort

Etwas Süßes zum Schluss…:

  • Leistungsgerechte Vergütung mit attraktiven Zusatzleistungen
  • Steuerfreie Zulagen
  • Geldwerte-Vorteile bis € 1.080,- p.a.
  • Mitarbeiterbenefits und Freieintritte, Rabatte und Ermäßigungen bei Partnerbetrieben
  • Weiter- und Fortbildungsmaßnahmen
  • Dienstkeidung wird gestellt

Hunger bekommen?

Bewerben können Sie sich mit Ihren aussagekräftigen Unterlagen und Ihren Gehaltsvorstellungen bei:

monte mare Kaiserslautern
Herr Frank Braun
Mailänder Straße 6
67657 Kaiserslautern
Tel: 06313038330
Email: kaiserslautern@monte-mare.de