Schlagwort-Archive: Rezept

Rezepttipp: Paella Valencia

Rezept Paella Valencia
Blauer Himmel, strahlender Sonnenschein, eine sanfte Brise weht und in der Ferne hört Ihr die Wellen rauschen. Willkommen in Spanien! Passend zu unserem Wellness-Weltreise-Ziel verwöhnen wir Euch auch kulinarisch mit typisch spanischen Gerichten. Die schnelle Paella Valencia ist ruckzuck nachgekocht und trotzdem unglaublich lecker. (mehr …)
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Schweinenackensteak Holzfäller Art mit Ahornsirup mariniert, Bacon, Süßkartoffelwedges und BBQ Sauce

Gericht des Monats Oktober
Die Wellness-Weltreise macht im Oktober Halt in Nordamerika - in Kanada. In diesem Monat präsentieren wir Ihnen ein raffiniertes und gleichzeitig rustikales Gericht. Das Schweinenackensteak Holzfäller Art mit Ahornsirup mariniert, Bacon, Süßkartoffelwedges und BBQ-Sauce lässt sich ideal zu Hause nachkochen und macht auch optisch einiges her. Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. (mehr …)
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Rezepttipp im November: “Wilder Burger”

wilder-burger
Unser Rezepttipp im November: "Wilder Burger"! Passend zur Herbstzeit stehen auch Wildgerichte wieder auf den Speisekarten. Genießt den herzhaften "Wilden Burger" bei uns im Restaurant - oder kocht ihn zu Hause nach. (mehr …)
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Gebeizter Lachs mit grünem Spargelsalat

Lachs mit grünem Spargel
Im Mai nehmen wir Euch mit auf eine Kreuzfahrt durch die Wellnesswelt. Passend dazu dreht sich kulinarisch bei monte mare vieles um Fisch. Und was darf im Mai außerdem nicht fehlen? Natürlich Spargel! Deshalb verraten wir Euch das Lieblingsrezept unserer Küchenchefs in diesem Monat: Gebeizter Lachs mit grünem Spargelsalat. Guten Appetit! (mehr …)
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Sha Khalsa – Scharfe Rindfleischstreifen an buntem Linsengemüse

Rezept Sha Khalsa Rindfleisch mit Linsengemüse
Im März wird es feurig-exotisch bei monte mare. Die Wellness-Weltreise führt uns nach Tibet und die monte mare Küchenchefs verzaubern Euch mit einem leckeren - wenn auch hierzulande bestimmt kaum bekannten - Gericht: Sha Khalsa. Das sind scharf gewürzte Rindfleischstreifen mit Ingwer, Chili und Knoblauch an buntem Linsengemüse. Wir wünschen Euch guten Appetit! (mehr …)
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Rotes Sri Lanka Chicken-Curry mit Reis

Rotes Chicken Curry mit Reis
Bei unserer Wellness-Weltreise nach Sri Lanka darf natürlich auch das kulinarische Vergnügen nicht zu kurz kommen. Deshalb verwöhnen Euch unsere Küchenchefs im Februar mit einem leckeren Klassiker aus der asiatischen Küche: Chicken-Curry. Das Rezept zum Nachkochen verraten wir Euch natürlich wie immer hier! (mehr …)
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Irish Stew: Gemüseeintopf mit Lammfleisch

Irish Stew irischer Gemueseeintopf mit Lamm
Unser Rezepttipp im Januar: Irish Stew! Genießt den typisch irischen deftigen Gemüseeintopf mit Lammfleisch bei uns im Restaurant - oder kocht ihn zu Hause nach. (mehr …)
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Saftige Brownies backen

Rezept Brownies und Blondies
Brownies sind kleine sündige Schokoladenkuchen aus den USA. Als helles Gegenstück enthalten die Blondies statt Zartbitterschokolade oder Kakaopulver weiße Schokolade, sind aber mindestens genauso lecker. Wir verraten Euch leckere Rezepte für die weißen und braunen Schokoladenküchlein. (mehr …)
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Italienisch kochen: Hähnchenbrust “Saltim Bocca” mit Schmortomaten

Rezept Saltim Bocca
Im November entführen wir Euch auf unserer Wellness-Weltreise ins schöne Italien. Doch nicht nur wellnesstechnisch hat "Bella Italia" einiges zu bieten. Auch kulinarisch haben die Italiener viele Highlights - fernab von Pizza und Pasta. Wir haben unsere monte mare Küchenchefs mal ausgefragt und verraten Euch das Rezept "Saltim Bocca" Hähnchenbrust mit Schmortomaten. (mehr …)
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Tee: Wellnesstrend und Wohlfühlgetränk

Tee trinken zur Entspannung
Tee begeistert rund um die Welt: Kein Getränk wird so gern genossen, wie Tee. Nach Wasser ist es das am meisten konsumierte Getränk. Im Schnitt werden weltweit knapp 450 Tassen pro Kopf und Jahr getrunken. Das übertrifft damit sogar den Genuss von Kaffee um das 2,5-fache. (mehr …)
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