Archiv des Autors: Lukas Schmitt

Wildlachs mit einem lauwarmen Salat von Artischocke, Gurke & Fenchel in einer Zitronen-Dillvinaigrette und Preiselbeeren

Wildlachs-mit-Artischocke
Im Mai führt uns die Wellness-Weltreise nach Skandinavine - nach Schweden. Was könnte kulinarisch besser nach Schweden passen als fangfrischer Fisch? In diesem Monat präsentieren wir Ihnen ein wirkliches Sommergericht der schwedischen Küche. Genießen Sie Wildlachs mit einem lauwarmen Salat von Artischocke, Gurke und Fenchel in einer Zitronen-Dillvinaigrette und Preiselbeeren. (mehr …)
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Rezepttipp: “Surf & Turf”

Surf & Turf ist eines der Highlights in der australischen Küche.

Willkommen in Australien! Passend zu unserem Wellness-Weltreise-Ziel verwöhnen wir Euch auch kulinarisch mit typisch australischen Gerichten. Kein anderes Gericht spiegelt die australische Küche besser wieder als "Surf & Turf". Wir präsentieren Ihnen ein kleines Rindersteak mit Garnelen, Süßkartoffelpommes, BBQ Sauce und Salat. In diesem Sinne - viel Spaß beim Nachkochen! (mehr …)

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Urlaub in “Down Under” – Unsere Tipps

Sonnenaufgang in Australien
Ein Urlaub in Australien oder Neuseeland ist der Traum von allen Abenteuerlustigen. Wer sich noch nicht sicher ist, worauf er bei der Reise achten muss, findet hier nützliche Tipps zur Reisezeit, Transportmöglichkeiten und vielem mehr. (mehr …)
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Schweinenackensteak Holzfäller Art mit Ahornsirup mariniert, Bacon, Süßkartoffelwedges und BBQ Sauce

Gericht des Monats Oktober
Die Wellness-Weltreise macht im Oktober Halt in Nordamerika - in Kanada. In diesem Monat präsentieren wir Ihnen ein raffiniertes und gleichzeitig rustikales Gericht. Das Schweinenackensteak Holzfäller Art mit Ahornsirup mariniert, Bacon, Süßkartoffelwedges und BBQ-Sauce lässt sich ideal zu Hause nachkochen und macht auch optisch einiges her. Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. (mehr …)
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Abwehrstark durch Herbst und Winter

Mit einem starken Immunsystem kann man auch herbstlichem Schmuddelwetter trotzen.

Wie man das Immunsystem fit machen kann

(djd). Eine Erkältung oder Grippe kommt immer ungelegen. Leider treffen gerade im Herbst und Winter oft "topfitte" Erreger auf ein geschwächtes Immunsystem, sodass man quasi überall auf niesende, hustende Zeitgenossen trifft. Um sich zu schützen, kann neben Hygienemaßnahmen wie häufigem Händewaschen vor allem eins helfen: eine starke Abwehr. Dafür lässt sich einiges tun. (mehr …)
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Gericht des Monats: In Gewürzmilch gegarter Salzlachs auf geschmortem Spitzkohl und Rauchschinken

Gericht des Monats
Im Monat September nehmen wir Sie bei unserer Wellness-Weltreise mit nach Finnland. Passend dazu präsentieren wir Ihnen einen in Gewürzmilch gegarten Salzlachs . Dieser wird auf geschmortem Spitzkohl mit Rauchschinken serviert. Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen zu Hause. (mehr …)
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Finnland – Das Heimatland der Sauna

Nordlichter als Naturwunder Finnlands
Im September führt Sie unsere Wellness-Weltreise zu den Ursprüngen der Saunakultur – nach Finnland. Finnland, das Land der tausend Seen und Wälder, zeichnet sich vor allem durch die atemberaubenden Naturwunder wie z.B. die Nordlichter und die Mitternachtssonne sowie die besonders sauberen Seen in Verbindung mit der unberührten Natur aus. (mehr …)
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Christoph Mintgen beim Baltic Run 2017

Christoph Mintgen beim Baltic Run 2017
Noch sehr gut haben wir la vida SPORTS-Mitglied und Ultramarathon-Läufer Christoph Mintgen in Erinnerung, als er beim 5-jährigen Jubiläum des monte mare Andernach eine sensationelle Leistung auf dem Laufband absolvierte. Mit 92 km in 12 Stunden sammelte er über 3000 Euro für den guten Zweck und hat damit seine außergewöhnliche Leistungsfähigkeit unter Beweis gestellt. Vom 23. bis 27. Juni nimmt Christoph Mintgen nun am Baltic Run 2017 statt und berichtet für uns ganz exklusiv von dem Rennen und gibt Einblicke in seine Gefühlswelt als Ultramarathon-Läufer. (mehr …)
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Gericht des Monats: “Shawarma” – Türkisches Fladenbrot mit Hähnchen

Sharwarma mit Fladenbrot
Im Monat Juli nehmen wir Sie bei unserer Wellness-Weltreise mit nach Dubai. Passend dazu wird es auch in der Küche in diesem Monat etwas orientalisch. "Shawarma" ist ein türkisches Fladenbrot, welches mit Gemüse und einer sehr schmackhaften Tahin-Sauce gefüllt es. Dazu reicht man knuspriges Hähnchen. Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen zu Hause. (mehr …)
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Gericht des Monats: Fitnesssalat „Spargel“

WWR Mai 2017 Rezept
Gerne vergisst man aufgrund des großen internationalen Angebots die eigene heimische Küche. Aus diesem Grund präsentieren wir im Mai einen wirklichen Klassiker der deutschen Küche. Der Fitnesssalat "Spargel" ist ein ebenso gesundes wie auch einfaches Gericht, das sich schnell und unkompliziert zu Hause nachkochen lässt. Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. (mehr …)
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