Aktuell im monte mare Blog - monte mare

Rezepttipp im Februar: Bagel-Cheeseburger mit Kartoffelwedges und BBQ-Sauce

hamburger
Unser Rezepttipp im Februar: "Bagel-Cheeseburger mit Kartoffelwedges und BBQ-Sauce"! Im Februar führt uns die Wellness-Weltreise in die USA. Passend dazu präsentieren wir Euch einen leckeren Burger, der das Klischee-Denken über die amerikanische Küche schnell in Vergessenheit geraten lässt. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen! (mehr …)
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Stress und Burnout – Was hilft? Wie kann man vorbeugen?

Sleeping Girl
Stress und Hektik in unserem Alltag nehmen immer mehr zu. Vor allem der Druck am Arbeitsplatz wird ständig erhöht, aber bereits in der Schule und der Ausbildung steigen die Anforderungen. Immer mehr Betroffene kommen mit dieser Problematik in psychologische Praxis Psychologie Lindau, weil sie sich diesen Belastungen nicht mehr gewachsen fühlen. (mehr …)
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In der Sauna neue Kraft tanken

Vitalwelt Schliersee
Nicht nur Menschen in Finnland schwören darauf, auch bei uns ist der Gang in die Sauna gerade im Winter sehr beliebt. Es stärkt das Immunsystem, hält fit und sorgt für wohlige Entspannung. Gerade während der eisigen Temperaturen in den Wintermonaten sehnen sich viele Menschen nach Wärme und Entspannung. Da ist der Besuch in der Sauna eine willkommene Abwechslung zum trüben Wetter. (mehr …)
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Gesunde Ernährung – einer Übersäuerung des Körpers entgegenwirken

Ein Säure-Basen-Haushalt des Körpers, der nicht im Gleichgewicht ist, sorgt dafür, dass der Organismus nicht richtig arbeitet. Im Laufe der Zeit kann sich daraus eine chronische Übersäuerung entwickeln, die sich in einem mangelnden Antrieb, einer Schlappheit. raschen Ermüdung und Immunschwäche zeigt. Im folgenden Ratgeber werden nützliche Tipps gegeben, wie mit einer gesunden Ernährung und weiteren Maßnahmen einer Übersäuerung entgegengewirkt werden kann. (mehr …)
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Finnische Studie – Saunieren mindert Demenz-Risiko

Saunaaufguss
Dem regelmäßigen Gang in die Sauna werden zahlreiche positive Effekte zugesprochen: Eine Stärkung des Immunsystems, die Anregung des Kreislaufs, die Entspannung der Muskulatur sowie eine schöne Haut. Nun haben finnische Forscher herausgefunden, welche Auswirkung die Sauna zusätzlich auf den menschlichen Körper hat. (mehr …)
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Richtig trinken beim Sport

Trinken während der Sporteinheit nicht vergessen
Jeden Tag verliert der menschliche Körper rund 2,5 Liter Wasser über Harn, Atem und Haut. Betätigt man sich sportlich, ist der Flüssigkeits- und damit auch der Mineralienverlust besonders hoch. Dabei ist es egal, ob man im Winter im Hallenbad seine Runden zieht, in der Sporthalle Basketball spielt, im Fitnessstudio aufs Laufband geht oder einen Spinning-Kurs besucht: Trainierte Sportler produzieren bei einem intensiven Training mehr als zwei Liter Schweiß pro Stunde - bei Untrainierten sind es rund 0,8 Liter. (mehr …)
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Gestresst schläft man schlechter – Entspannung am Tag kann den erholsamen Nachtschlaf fördern

Schlafende Frau
Auch wenn wir im Schlaf nichts davon merken - der Organismus ist in dieser Zeit der Regeneration quicklebendig. Viele Körperfunktionen laufen auf Hochtouren: Zellen werden erneuert, Hormone produziert, Gewebe repariert. Auch die Sinne stehen auf Empfang, das Gehirn sortiert Eindrücke und speichert sie ab. Zudem verändert sich der Schlaf während der Nacht stetig. Verschiedene Phasen wechseln sich ab - leichter Schlaf, Tiefschlaf und REM-Schlaf. Letzterer ist die aktivste Periode des Schlafes. Hier sorgen lebhafte Träume für Muskelzucken und rasche Augenbewegungen. Dazwischen kommt es immer wieder unbemerkt zu kurzen Wachphasen. (mehr …)
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Flammkuchen mit geräucherten Entenbrustscheiben

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Ein weiterer Rezepttipp aus der monte mare Küche im Monat November: Flammkuchen mit geräucherten Entenbruststreifen. Probiert die traditionell französische Spezialität bei uns im Restaurant - oder kocht sie zu Hause selbst nach. (mehr …)
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Rezepttipp im November: “Wilder Burger”

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Unser Rezepttipp im November: "Wilder Burger"! Passend zur Herbstzeit stehen auch Wildgerichte wieder auf den Speisekarten. Genießt den herzhaften "Wilden Burger" bei uns im Restaurant - oder kocht ihn zu Hause nach. (mehr …)
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Raus aus dem trüben Herbst

barcelona
Bei vielen Menschen sorgt der Herbst für eine eher gedrückte Stimmung. Wenn der Sommer langsam in ihn übergeht, kann man sich noch an der Farbenpracht der Blätter erfreuen, doch nur kurze Zeit später dominieren Grautöne und nasskaltes Wetter. Wenn auch Sie zu denen gehören, die dieser Jahreszeit am liebsten entkommen würden, aber nicht die Zeit für eine ausgedehnten Urlaub im Süden haben, können Sie nun aufatmen. Denn es gibt zahlreiche Möglichkeiten, auch nur über ein Wochenende in schönere Gefilde zu fliehen. (mehr …)
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